Patlıcan, dengeli beslenmede önemli olan lif içermektedir.
Patlıcan içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde kemik oluşumunu destekleyerek, anemi semptomlarını azaltabilmektedir.
Ayrıca patlıcan, diyabeti yönetmede, sindirim sistemini düzenlemede de etkilidir.
Dengeli beslenmede önemli olan lif içermektedir.
C, K vitamini, magnezyum, fosfor, bakır, folik asit, potasyum, manganez bulunur.
Patlıcan, hücreleri hasarlara karşı korumaya yardımcı olan A ve C vitaminleri gibi antioksidanlar içermektedir.
Patlıcanın kalp sağlığına, kan şekeri kontrolüne ve göz sağlığına birçok faydasıyla bu ayın mucizesi patlıcan…